En los últimos años, los términos probióticos y prebióticos se han vuelto cada vez más comunes cuando se habla de salud intestinal y bienestar general.
Sin embargo, todavía hay mucha confusión sobre qué son exactamente, cuáles son sus funciones y cómo pueden integrarse en la dieta diaria.
Descubre con nosotros las diferencias entre prebióticos, probióticos y fermentos lácticos, sus funciones, quién debería tomarlos, cómo hacerlo y mucha otra información interesante.
¿Cuál es la diferencia entre prebióticos, probióticos y fermentos lácticos?
A menudo confundidos entre sí, los prebióticos, probióticos y fermentos lácticos desempeñan roles distintos pero complementarios en el mantenimiento de la salud intestinal. Descubramos juntos sus diferencias y las funciones específicas de cada uno.
Probióticos
Los probióticos son microorganismos vivos, principalmente bacterias y levaduras, que aportan beneficios a la salud del huésped cuando se consumen en cantidades adecuadas. Los probióticos más comunes pertenecen a los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium.
Estos microorganismos ayudan a mantener el equilibrio de la flora intestinal, promoviendo la digestión y mejorando el sistema inmunológico.
Prebióticos
Los prebióticos son sustancias no digeribles que estimulan el crecimiento y la actividad de las bacterias beneficiosas ya presentes en el intestino. Se trata de fibras alimentarias presentes en varios alimentos como ajo, cebolla, plátanos y achicoria.
Los prebióticos funcionan como "alimento" para los probióticos, facilitando su proliferación y el mantenimiento de un microbioma intestinal saludable.
fermentos lácticos
Los fermentos lácticos son un grupo de bacterias que producen ácido láctico a partir de la fermentación de los carbohidratos. Ellos incluyen tanto los probióticos como otras bacterias beneficiosas como los Lactococcus y los Streptococcus.
Aunque todos los fermentos lácticos pueden contribuir a la salud intestinal, no todos se consideran probióticos, ya que no todos aportan beneficios específicos al huésped.
¿Cuáles son las funciones de los probióticos y prebióticos?
Los probióticos y prebióticos desempeñan roles esenciales en mantener el equilibrio y la salud de nuestro microbioma intestinal.
Analicemos en detalle las funciones y beneficios específicos de cada uno.
Funciones de los probióticos
- Mejora de la digestión: ayudan a descomponer los alimentos, favoreciendo la absorción de los nutrientes.
- Refuerzo del sistema inmunitario: estimulan la producción de anticuerpos.
- Equilibrio de la flora intestinal: combaten las bacterias patógenas, previniendo infecciones gastrointestinales.
- Reducción de los síntomas de algunos trastornos digestivos: como el síndrome del intestino irritable (SII) y la diarrea asociada a los antibióticos.
Funciones de los prebióticos
- Soporte para Probióticos: proporcionan el alimento necesario para el crecimiento de las bacterias beneficiosas.
- Mejora de la función intestinal: aumentan el volumen de las heces y mejoran la motilidad intestinal.
- Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, a través de la modulación del microbiota intestinal.
¿Quién debería tomar probióticos y prebióticos y cómo hacerlo?
Los probióticos y prebióticos están indicados para diferentes categorías de personas:
- personas con trastornos digestivos;
- personas que están tomando antibióticos;
- cualquier persona que busque mejorar su salud intestinal general.
Ambos pueden ser adquiridos a través de la alimentación, consumiendo alimentos como yogur, kéfir, chucrut, kimchi, ajo, cebolla y plátanos.
Alternativamente, pueden ser tomados con el apoyo de suplementos alimenticios. De hecho, existen numerosos suplementos en el mercado que combinan prebióticos y probióticos, para un efecto sinérgico.
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Además, está enriquecido con fibras prebióticas, que sirven como alimento para los probióticos, potenciando su eficacia.
El producto está formulado para aliviar los trastornos digestivos y fortalecer el sistema inmunológico. Es libre de gluten, lactosa y OMG, lo que lo hace adecuado para diversas necesidades dietéticas.
Comprender la diferencia entre prebióticos y probióticos y saber cómo integrarlos en la propia dieta puede tener un impacto significativo en la salud intestinal y el bienestar general.
Ya sea que se elija consumir alimentos prebióticos y probióticos o utilizar suplementos probióticos y prebióticos, es importante hacerlo de manera informada y consciente para obtener los mejores resultados.
