La vitamina B12, anche conosciuta come cobalamina, è una vitamina idrosolubile essenziale per numerose funzioni nel corpo umano. Ecco alcune delle sue proprietà benefiche:
- Produzione di globuli rossi: La vitamina B12 è essenziale per la formazione di globuli rossi sani nel midollo osseo. Una carenza di B12 può portare a una condizione nota come anemia megaloblastica, caratterizzata da globuli rossi più grandi e meno numerosi del normale, che porta a stanchezza e debolezza.
- Sistema nervoso: La vitamina B12 è fondamentale per il funzionamento sano del sistema nervoso. Aiuta nella produzione di mielina, un rivestimento che protegge e isola i nervi, migliorando la trasmissione degli impulsi nervosi. Una carenza di B12 può portare a danni neurologici, inclusi formicolii, debolezza muscolare e disturbi della memoria.
- Metabolismo: La vitamina B12 è coinvolta nel metabolismo di carboidrati, grassi e proteine. Aiuta il corpo a utilizzare gli aminoacidi e gli acidi grassi in modo efficiente.
- Salute mentale: Alcuni studi suggeriscono che la vitamina B12 possa giocare un ruolo nella salute mentale e nella prevenzione dei disturbi dell'umore come la depressione e l'ansia.
- Salute ossea: La vitamina B12 è coinvolta nel metabolismo dell'omocisteina, un aminoacido coinvolto nella formazione ossea. Un'elevata omocisteina nel sangue è associata a un rischio aumentato di osteoporosi e altre condizioni ossee.
- Regolazione del livello di omocisteina: La vitamina B12 è coinvolta nel metabolismo dell'omocisteina, un aminoacido che, se presente in eccesso nel sangue, può essere correlato a un aumentato rischio di malattie cardiovascolari. Una corretta quantità di vitamina B12 può aiutare a mantenere i livelli di omocisteina sotto controllo.
- Sintesi del DNA: La vitamina B12 è essenziale per la sintesi del DNA, il materiale genetico presente in tutte le cellule. Questo è importante per la crescita cellulare e la riproduzione.
La Vitamina B12 presente nei nostri prodotti è altamente biodisponibile, rispetta tutti gli standard qualitativi imposti dal regolatore europeo (EFSA) in materia di sicurezza alimentare come livelli di metalli pesanti, aflatossine e tantissimi altri parametri fondamentali.
