Vitamina B12
La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina soluble en agua esencial para numerosas funciones del cuerpo humano. Estas son algunas de sus propiedades beneficiosas:
- Producción de glóbulos rojos.: La vitamina B12 es esencial para la formación de glóbulos rojos sanos en la médula ósea. Una deficiencia de B12 puede provocar una afección conocida como anemia megaloblástica, caracterizada por glóbulos rojos más grandes y menos de lo normal, lo que provoca cansancio y debilidad.
- Sistema nervioso: La vitamina B12 es esencial para el funcionamiento saludable del sistema nervioso. Ayuda en la producción de mielina, una capa que protege y aísla los nervios, mejorando la transmisión de los impulsos nerviosos. Una deficiencia de B12 puede provocar daños neurológicos, incluidos hormigueos, debilidad muscular y deterioro de la memoria.
- Metabolismo: La vitamina B12 interviene en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Ayuda al cuerpo a utilizar aminoácidos y ácidos grasos de manera eficiente.
- Salud mental: Algunos estudios sugieren que la vitamina B12 puede desempeñar un papel en la salud mental y la prevención de trastornos del estado de ánimo como la depresión y la ansiedad.
- La salud ósea: La vitamina B12 participa en el metabolismo de la homocisteína, un aminoácido implicado en la formación de huesos. La homocisteína elevada en la sangre se asocia con un mayor riesgo de osteoporosis y otras afecciones óseas.
- Regulación del nivel de homocisteína.: La vitamina B12 participa en el metabolismo de la homocisteína, un aminoácido que, si está presente en exceso en la sangre, puede estar relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Una cantidad adecuada de vitamina B12 puede ayudar a mantener bajo control los niveles de homocisteína.
- síntesis de ADN: La vitamina B12 es esencial para la síntesis del ADN, el material genético presente en todas las células. Esto es importante para el crecimiento y la reproducción celular.
La Vitamina B12 presente en nuestros productos es altamente biodisponible, cumple con todos los estándares de calidad impuestos por el regulador europeo (EFSA) en materia de seguridad alimentaria como niveles de metales pesados, aflatoxinas y muchos otros parámetros fundamentales.
